Se você nunca provou o verdadeiro caldo de galinha caseiro não sabe o que está perdendo. Deixe suas receitas de sopas e risotos com um sabor especial.

INGREDIENTES

• 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
• 4 tomates picados
• 2 pimentões picados
• 2 cebolas picados
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 lata de milho verde
• 300 g de bacon picados
• 300 g de linguiça defumada
• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 colher de coloral
• Tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto
• 2 caldos de galinha

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero.

Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde, o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde à vontade.